Saiba como fritar um ovo, que não grude na panela e fique delicioso


By | abril 21, 2012.

O ovo é um alimento muito delicioso e nutritivo, e pode ser preparado de várias maneiras, uma delas é fazer frito que na verdade não é muito indicado para quem precisa  controlar o colesterol, mas la de vez em quando nada mal degustar uma delicia dessas,  para muitos é uma tarefa nada  fácil, portanto hoje vamos  estar ensinando como fritar um ovo que pode variar depende  do gosto.

Primeira, para que o ovo fique inteiro e mole por dentro e não grude na frigideira, voce deve ter a frigideira limpa e seca, forrar o fundo oleo e levar no fogo, aí imediatamente  você abre o ovo no canto da mesa ou co auxilio de uma  colher, aí  coloca ele no oleo quente e tempera com sal agosto, e tampa imediatamente, deixe  por um momente quando ja tiver com as bordas douradas destampe, e com uma espumadeira tenta levantar o ovo dos lados e mova ele de um lado para outro, e vá  colocando do óleo por cima para dourar um pouco mais, e com a espumadeira retira imediatamente, deixe escorrer o ecesso de oleo.

Segundo, se quiser o ovo duro pode proceder da mesma maneira, só que no final você vira  ele para dourar do outro lado, tambem pode acressentar outros temperos, alho, cebola, cheiro verde ou legumes.

 

 


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